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miércoles, 31 de agosto de 2011

El cambio de estación y los hábitos alimenticios

Llega el otoño y con él, el esperado cambio de estación. Dejamos atrás los calurosos días de verano, los helados, los chiringuitos playeros y el comer a deshoras y comenzamos la rutina anual de colegios, comidas en casa y ejercicio saludable para intentar meter en vereda lo que queda de nuestro tipazo tras un mes de tirarnos a la bartola en la hamaca.
El mes de Septiembre simboliza la transición del verano al otoño y aunque durante este mes podemos seguir consumiendo los últimos alimentos veraniegos, vamos a ir paso a paso dirigiendo nuestra alimentación a la selección propia del otoño. Frutas: ciruelas, melocotones, brevas, higos, uvas, chirimoyas.., verduras: Pepinos, judías verdes, espinacas, coliflor...y las estrellas del otoño: frutos secos y setas
Los frutos secos son uno de los grupos de alimentos que van a cubrir nuestras necesidades:
Las almendras son muy ricas en lípidos, potasio, fósforo, magnesio, calcio..., las avellanas tienen un claro predominio de ácidos grasos monoinsaturados, las castañas son especialmente ricas en hidratos de carbono, aportan poca grasa y pocas proteínas, las nueces son ricas en grasa con un porcentaje alto en proteína, predomina la concentración de omega 3, proporcionan vitaminas B1, B2, vitamia E, fósforo, potasio, magnesio, zinc, cobre.
Los puntos básicos para complementar nutrientes durante el otoño se concentran en equipos antioxidantes, apoyo cerebral, cardiovascular y refuerzo inmune como fase previa del trabajo nutricional del invierno.

Las setas son las reinas de esta temporada. Son ricas en agua, proporcionan un pequeño aporte proteico pero principalmente su riqueza radica en el contenido en vitaminas B1, B2, B6, niacina y ácido fólico junto a minerales como el fósforo, potasio, hierro, cobre y zinc.
 Todo ello apoyado por supuesto por ejercicio diario, caminar media hora al día de forma rápida sería suficiente para sentirnos bien aunque no viene nunca de más practicar algún deporte en grupo en el que se integren estiramientos. El ejercicio debe ser personalizado, si vas a un gimnasio pregunta a tu monitor qué es lo que más se adapta a tus necesidades. Calienta siempre antes de comenzar y estira siempre después de acabar para relajar tu musculación y evitar lesiones.

También debemos preparar nuestro cuerpo para los cambios climáticos, ahora es tiempo de resfriados y fortalecer nuestro sistema gastrointestinal con probióticos.

Los probióticos son microorganismos vivos que, ingeridos en cierta cantidad, pueden proporcionar efectos beneficiosos en el organismo. Mejoran el proceso normal de la digestión, fermentando los alimentos, incrementando la absorción de minerales, la producción de vitaminas. Favorecen la lucha protectora ecológica contra bacterias, hongos y virus patógenos, impidiendo que colonicen nuestro tracto intestinal. Colaboran en la regularización del sistema digestivo, reduciendo procesos inflamatorios y la producción de gases intestinales. Además tienen un papel inmunomodulador, mejorando la actuación de nuestro sistema inmunológico.
Las cepas más adecuadas son las Bifidobacterium lactis y Bifidobacterium infantis así como el Streptococcus thermophilus presente en el yogur y que ayuda en la digestión de los carbohidratos de la leche.

Información extraída de Solgar News http://www.solgarsuplementos.es/nav/inicio/

domingo, 21 de agosto de 2011

Un Jardín de Rosas


He pensado si no os importa, abrir un apartado para contar cuentos, algo que siempre me ha gustado. Los cuentos nos aportan sabiduría y la sabiduría, para mí, no es más que el resultado del trabajo individual de vivir y de aprender de lo vivido, a fin de mejorar nuestro eterno presente y el de nuestro entorno. No se encuentra y no se hereda, se trabaja y se gana a diario.

" Puedes tener incalculables tesoros,
cofres de joyas y arcas de oro.
Más rico que yo no serás, lo presiento;
conozco a alguien que me cuenta cuentos"
Cynthia Pearl


" Los cuentos tienen la capacidad de aportarnos SABIDURÍA, de que podamos reflexionar y ver desde otra perspectiva toda nuestra esencia y la que nos rodea. Nos dan la oportunidad, de una manera sencilla, de poder echarnos una ojeada introspectiva. Nuestro presente y su correcta gestión, me parece, ya es suficiente responsabilidad. Nuestra Paz Interior va a depender de cómo gestionamos nuestras emociones.
Aunque no podamos evitar determinadas situaciones, a veces complejas o difíciles, aunque tengamos la impresión de que todo se nos escapa de las manos, siempre es posible escoger nuestra actitud ante aquello que sucede. Esta es nuestra primera Libertad y un ejercicio de responsabilidad que modulará el grado de sufrimiento o gozo que incorporamos a nuestra vida y que será fruto de nuestra mayor o menor coherencia personal. Es importante aprender que es posible rechazar, sin violencia, las agresiones que nos llegan, los insultos y las ofensas. Aprender a desprendernos de relaciones, objetos, ideas emociones,ofensas y cargas, es un aprendizaje vital imprescindible para no quedar anclados y poder seguir adelante,ligeros de equipaje. Es posible elegir el Equilibrio, vivir intensamente nuestro presente con atención centrados y abiertos a la vida.

Nunca debemos olvidar que hay una sola persona con la que, con seguridad, vamos a compartir toda nuestra vida : NOSOTROS MISMOS. ¿ Escogemos vivir con equilibrio o escogemos el desequilibrio ? Nadie puede elegir por nosotros "

( APLÍCATE EL CUENTO )

Voy a comenzar con un cuento que seguro que no hace falta que os diga porque lo he elegido viendo la situación que vivimos en nuestra sociedad:

" UN JARDÍN DE ROSAS "

El poeta Coleridge recibió un día la visita de un admirador. Cuentan que en el transcurso de la conversación, surgió el tema de la niñez y la educación:
- Creo - afirmó con rotundidad el visitante - que debe dejarse a los niños total libertad para que piensen y actúen desde que son muy pequeños y que puedan tomar sus propias decisiones sin que nosotros intervengamos. Sólo así podrán desarrollar al máximo toda su potencialidad.
-Ven a ver mi jardín de rosas - le dijo Coleridge acompañando a su admirador hasta el jardín.
Al verlo, el visitante exclamó :
- ¡ Pero esto no es un jardín... esto es un patio lleno de maleza !
- Solía estar lleno de rosas - dijo el poeta-, pero este año decidí dejar a las plantas de mi jardín en total libertad de crecer a sus anchas sin atenderlas. Y este es el resultado..

Anónimo

miércoles, 17 de agosto de 2011

El Sun Gazing o mirar al Sol



Es una técnica que consiste en mirar al Sol y cuyo transmisor,  Hiram Ratam Manek, viaja por el mundo enseñándosela a todo aquel que quiera oírla y practicarla.
Este antiguo empresario indio convertido ahora en maestro cuenta cómo llevar a cabo esta sencilla técnica cuyos protocolos estableció él mismo.
Cuenta que el hacerlo nos lleva al desarrollo espiritual, pasando antes por la limpieza emocional, mental y física.

En total son 270 días mirando el Sol, y el total de horas de visión acumuladas serán 111. Este es el requisito para llegar a conseguir todos los beneficios psicológicos, físicos y espirituales.  Da resultados perfectos si se hace con tranquilidad y regularidad.

Con el Sun Gazing hacemos nuestra propia fotosíntesis. Cogemos los fotones del Sol, los cuales constituyen una energía muy poderosa, un néctar que no está polarizado en positivo-negativo.
Hay tres fases, de tres meses en tres meses, hasta un total de nueve meses:
Los tres primeros meses corresponden a 15 minutos mirando al Sol, al final la persona consigue una salud mental perfecta, previa a cualquier sanación del cuerpo y a cualquier camino espiritual. Tras esos tres meses la persona se desprende de sus inseguridades, miedos, depresiones, celos, envidias, etcétera. Al conseguir esto, la mente deja de bombardear al cuerpo con negatividad, y ello hace posible que en los tres meses siguientes el cuerpo consiga la salud. La persona puede abandonar el proceso tras los tres primeros meses si ya se halla satisfecha con ello, y seguir un mantenimiento, sin prolongar ya más los tiempos de mirar al Sol. O bien una persona puede decidir abandonar el proceso tras los seis meses, habiendo recuperado la salud, y seguir el mantenimiento. Sin embargo, si la persona tiene expectativas espirituales deberá completar los nueve meses, durante los cuales recibirá dones especiales, como la posibilidad de dejar de comer.

La técnica es sencilla: Lo primero que se necesita es un calendario solar que proporciona la página http://www.tutiempo.net/ aquí miramos la salida y puesta del sol ya que hay que llevar a cabo el Sun Gazing durante la primera hora nada más amanecer y durante la última antes de anochecer que es cuando el sol está en el horizonte y su luz es más suave. Una vez hecho esto, nos relajamos, nos situamos frente al Sol  a poder ser descalzos y miramos 10 segundos el primer día y vamos añadiendo 10 segundos cada día hasta llegar a los quince minutos al final de los primeros tres meses, la primera fase. Al cabo de seis meses, coincidiendo con el final de la segunda fase, habremos estado mirando al Sol durante media hora; al cabo de nueve meses, coincidiendo con el final del proceso, lo estaremos mirando durante 45 minutos.
También se puede llevar a cabo a través de un cristal que no esté coloreado y que esté bien limpio. Por supuesto se puede parpadear con normalidad.
No hay que preocuparse si no hay sol un día, se retoma al día siguiente y punto.
No es una técnica recomendada para niños aunque sí para invidentes ya que pueden llegar a sentir sus beneficios de igual manera.
No se recomienda el uso de gafas de sol para llevarla a cabo.

Se recomienda una revisión ocular antes de comenzar la práctica y repetirla al cabo de tres meses para ver la evolución, ya que el ojo se nutre de vitamina A  e incluso en gente que lleva gafas nota una mejoría en la visión, es como un tratamiento láser natural.
Al principio puede que el ojo lagrimee e incluso que aparezca algo de conjuntivitis pero es normal, con un simple colirio se arregla.

Hay una serie de personas que deben tomar precauciones antes de empezar esta técnica:

· Hipertensos y diabéticos con microhemorragias retinianas.
· Enfermedades de los ojos que presenten inflamación, hiperemia conjuntival como el caso de las conjuntivitis, hemorragia subconjuntival o afecciones de la retina que puedan provocar sangrados fáciles.
· Enfermedades generales que en su evolución presentan diátesis hemorrágicas (tendencia
a producir fenómenos de trombosis y hemorragias al mismo tiempo), como es el caso de ciertos tipos de tumores, entre ellos las leucemias.
· Enfermedades de la sangre que por presentar alteración de algunos de los factores de
la coagulación tengan tendencia al sangrado fácil, como la hemofilia.

Para ellos la práctica previa consistirá en encarar cada día al Sol diez minutos con los ojos cerrados durante dos meses, en las horas seguras. Continuar realizando el ejercicio una vez que pasan los 2 meses cuando el Sol esté más próximo al horizonte, que es cuando no calienta y su luz es menos intensa, o sea cuando está saliendo y cuando está próxima la puesta.

SIEMPRE QUE NO ESTÉ SEGURO DE TENER SUS OJOS BIEN VAYA AL OFTALMÓLOGO Y HAGA LA PRÁCTICA PREVIA.

Está probado que la luz solar es la solución perfecta para la salud mental. Cuando ustedes lleven tres meses mirando al Sol empezarán a gozar de una salud mental prácticamente perfecta. Ello es así por dos motivos:
Primero, porque el ojo es una extensión de nuestro cerebro, de modo que lo que absorba nuestro ojo llegará directamente al cerebro.
Segundo, porque el Sol es siempre positivo. La función del Sol es purificar el mundo; por eso tiene un efecto bactericida. Aplicado a la mente, no podrá hacer otra cosa que limpiar la negatividad de los pensamientos. 
Con el Sun Gazing las neuronas se multiplican, se fortalecen, se regeneran. El software del cerebro se empieza a activar, y es así como la mente consigue un equilibrio perfecto.

Artículo extraído de la entrevista realizada por Francesc Prims para http://hermandadblanca.org para ver la entrevista completa visita el enlace



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